Les travaux sylvicoles et la récolte peuvent être réalisés par les bûcherons, salariés ou en entreprises individuelles, ou par les entreprises de travaux forestiers.
Le matériel mis en œuvre fait de plus en plus souvent appel à des équipements mécanisés.
Les transporteurs assurent pour leur part, l’acheminement du bois depuis la forêt vers les entreprises de première transformation.


Source EAB 2009
Cette récolte représente en moyenne environ 1,5 millions de m3/an.
4 % de la récolte nationale
Près de 12 % du volume national de bois d’œuvre pour le hêtre et 7,2 % pour le sapin et l’épicéa.
Particularité alsacienne :
Les bois des forêts publiques sont commercialisés après avoir été exploités, c’est-à-dire bord de route, contrairement au reste de la France où les bois sont vendus sur pied.